Sophie Amat se dedica a la creación audiovisual, abarcando diferentes modalidades tanto de fotografía como de vídeo. Con base en Barcelona (y dispuesta a trasladarse donde sea necesario), Sophie tiene su propio estudio audiovisual donde lleva a cabo los proyectos de su propio negocio, "AMAT STUDIO BCN" desde 2019. 

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Se graduó en 2020 en la escuela de cine de Barcelona Bande à Part, donde cursó el grado de 4 años de cinematografía, en la especialización de dirección y guión cinematográfico. Tras esto, estudió dirección de fotografía en la escuela "35mm" y actualmente continúa formándose en el ámbito fotográfico de forma independiente.

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Junto con su equipo, Sophie trabaja en la creación de spots publicitarios, cortometrajes y videoclips, a su vez que se sumerge en el mundo de la fotografía fija capturando conciertos, musicales, obras de teatro, making of, retratos en estudio y fotografía de producto. 

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Desde enero de 2022 impartirá una serie de talleres sobre lenguaje cinematográfico en la Universidad Gimbernat de Sant Cugat, adscrita a la Universidad Autónoma de Barcelona.